山东卫视:海智源DHA成为奶粉企业香饽饽
来源: | 作者:佚名 | 发布时间: 2146天前 | 774 次浏览 | 分享到:
DHA,俗称脑黄金,以前它主要通过金枪鱼提取,随着渔业资源的枯竭,产量远不能满足需求。青岛海智源从2002就开始探寻从深海微藻里提取DHA,这个由一名院士及两名泰山领军人才领衔的团队经过15年的科研攻关,终于取得了相关专利且实现了量产。
 
“微藻尺寸只有八微米左右,非常小,难度就是如何让这么小的微藻能聚集起来,方便我们去收集它,这是在发酵工程中需要运用一个很好的技术,才能解决这个问题。”
 
目前这一技术不仅打破了垄断,还申请到了国内外30多项专利,产品也迅俏市场,成为各大奶粉生产企业的香饽饽。